La Barra de Nimo’s te ofrece un nuevo y vibrante concepto gastronómico dentro de nuestro restaurante. En ella podrás disfrutar de una nueva propuesta desenfadada y distendida para todos los públicos.
Te invitamos a relajarte tomando un exquisito vino de calidad, a degustar una deliciosa cena en familia, o a una charla gastronómica con nuestros cocineros. En nuestra barra te harán sentir como en familia disfrutando de productos de primera calidad y elaboraciones que te sorprenderán.
Además, nuestra amplia oferta incluye desde una selección de las mejores carnes y pescados, hasta opciones vegetarianas y veganas.
¡Descubre nuestra barra!
Cortado al momento de ternera gallega, estilo libre.
7.90€Calamar andaluza y parrilla, kimchee de maíz, alioli negro.
7.90€Gazpachuelo de tomate verde, verduras marinas crujientes. (2ud.)
8.00€Sandwich crocante de merluza, lactonesa ahumada, pesto rojo
6.00€Gamba roja a la sal, salmorejo de tomate fresas, brioche marino. (4 ud.)
16.00€Láminas de bacalao confitado en un pil pil de patat e Hinojo, coliflor frita.
8.00€Pan –Cake suflado, anchoas de Cantabria, mantequilla ahumada y ruibarbo.
8.50€Pulpo fresco tostado, vinagreta escabechada de fabes y patata arena (Perú) .
9.50€Vegan taco. Tortita de maíz azul casera, frijoles, crunchi tofu y chimichurri.
3.50€Sugerencia del equipo: dumplins ibéricos al vapor, BBQ de pimientos a la brasa y cebolleta. (4 ud)
8.00€Te recomendamos nuestro pan de leña, con tomate rayado y una mantequilla de hierbas frescas.
2.50€Rodaballo al horno, torreznos de su piel, holandesa de berenjena lichi y riesling.
12.00€Merluza fresca asada, emulsión de agua de tomate y aceite de oliva patató y bimi en tempura.
12.00€Entrecot de vaca gallega a la parrilla y trinchado, patata roja al josper y nuestro chimichurri.
14.90€Carrillera 5J, salsifí y horchata de galanga.
12.00€Cochinillo tostado sin hueso, manzana y cardamomo, ensalada, hinojo y apio.
16.00€Torrija de pan caramelizada, helado de manzana y jengibre
4.50€"Maxibon" de chocolate blanco, almendraa, fruta de la pasión y maní (cacahuete).
4.50€Nuestra versión de Lemon pie 2.0 con el sabor de siempre
4.50€Volcán roto de cacao, cremoso da dátiles, quinoa crujiente y helado dde piel de cítricos.
4.50€
